Beschrijving
Wie kent dit niet – de basilicum zag er in de supermarkt nog knapperig uit, maar zodra hij thuis op de vensterbank staat laat hij de blaadjes hangen. Struikbasilicum daarentegen is een zeer robuuste basilicumsoort die zelfs de zomer buiten kan doorbrengen. Het is sterk groeiend en kan worden gevormd tot een struik of een stam met een mooie kroon. Vanaf juni vormen zich helderpaarse bloemen waar hommels en bijen graag naartoe vliegen.
Gebruik struik Basilicum
Bij het koken wordt de verse basilicum pas kort voor het einde van de kooktijd aan de gerechten toegevoegd, anders verliest het zijn aroma. De bloemen en bladeren van de basilicumstruik worden overal in de keuken gebruikt waar gewone basilicum wordt gebruikt. Deze blu struikbasilicum is erg lekker om een pesto mee te maken.
Verzorging biologisch struik basilicum
Struik basilicum heeft een warme, zonnige standplaats en een humusrijke, losse grond nodig, evenals voldoende vocht.
