Biologischekruidenplanten.nl

Bio Wasabi Rucola

4,29

Wasabi-rucola lijkt erg op rucola. Totdat je het proeft, het heeft een ongewoon scherpe smaak van wasabi of mierikswortel. De bladeren veroorzaken een echt “wow-effect” op de tong.

Uitverkocht

  • Wij denken met U mee
  • veilig betalen
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Biologisch met liefde is uniek
  • whatsapp 085-200  71 56

Beschrijving

Wasabi-rucola lijkt qua groeikenmerken en verzorgingseisen erg op rucola. Het overtuigt echter met een ongewoon scherpe smaak van wasabi of mierikswortel. De bladeren veroorzaken een echt “wow-effect” op de tong. Ze zien er ongevaarlijk uit, maar ze bevatten een leuke verrassing voor het gehemelte. Wasabi-rucola bevat essentiële oliën, de mosterdolie, die zorgt voor de scherpe smaak. Het hoge gehalte aan mosterdolie heeft ook een antibacteriële werking.

Gebruik

Wasabi-rucola is een “must” in de Aziatische keuken, bijvoorbeeld in de populaire Aziatische salades. De bladeren zijn zacht en niet houtachtig. Ze zijn ideaal als “hot note” in verse salades en stimuleren de spijsvertering bij vette voedingsmiddelen zoals b.v.  gegrild vlees. Wasabi rucola is ook erg lekker als bijgerecht op sandwiches of broodjes en in kleine stukjes gesneden in roerei. Kwark of roomkaas gekruid met wasabi-rucola is een populaire spread. Ook heerlijk bij sashimi van zalm.

Verzorging

Wasabi-rucola produceert zelf zaden, die in oktober op de grond vallen en waaruit het volgende voorjaar weer nieuwe planten zullen groeien. De bloei van bloemen is vanaf augustus. Er zitten zowel mannelijke en vrouwelijke organen in één bloem en worden dus gemakkelijk bestoven door insecten

Extra informatie

Eenjarig of meerderjarig?

Eenjarig

Standplaats

Halfschaduw, Zon

Latijnse naam

DIPLOTAXIS TENUIFOLIA

Hoogte

20 tot 30 cm

Geleverd in potmaat

12 cm