Beschrijving
Daar heb je de salade! En daar heb je meer salade … en zo gaat het maar door – voor bijna eindeloos saladegenot. Bij het oogsten alleen de buitenste bladeren 3 cm boven de grond afknippen, dan groeit het steeds weer terug. Waarom is sla eigenlijk groen en sommige sla rood? Groene sla bevat veel chlorofyl, wat goed is voor de concentratie en helpt tegen vermoeidheid. Rode sla heeft een hoog gehalte aan carotenen, foliumzuur en bitterstoffen, die goede ontgiftende eigenschappen hebben.
Gebruik
Gesneden sla is ideaal wanneer er regelmatig maar een paar blaadjes nodig zijn voor garnering of garnering, maar ook voor hamburgers of sandwiches. Natuurlijk kan het ook vers in de bowl met andere kruiden en toegevoegd worden aan een heerlijke rucola of veldsla.
Verzorging
De snijsla heeft een lichte, halfschaduwrijke plek binnen of buiten nodig en kan bijna het hele jaar door gekweekt worden.
